Waffle de Banana

Que tal uma receitinha fácil e deliciosa de Waffle? Hoje vou te ensinar como fazer Waffle de Banana crocante por fora e macio por dentro!

É uma ótima ideia para fazer em casa! Você pode preparar o seu waffle na máquina de waffle/sanduicheira, anota aí a receita e depois conta pra mim como ficou!

Waffle de Banana

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara de leite
1 banana picada
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal

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Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, a manteiga derretida e a banana picada e misture bem;
Adicione o açúcar, o sal, a farinha de trigo e o fermento químico;
Misture e deixe a massa descansar por 5 minutos para o fermento agir;
Enquanto isso, pré-aqueça a máquina de waffle e pincele um pouco de manteiga ou margarina para untar e coloque a massa;
Coloque uma quantidade de massa suficiente para cobrir a superfície (de cada placa de waffle) da máquina de waffle pré-aquecida e untada;
Cozinhe os waffles por cerca de 3 – 5 minutos (isso vai depender da sua máquina) ou, até dourarem e ficarem crocantes. Faça isso com toda a massa. Sirva imediatamente.

Cobertura (opcional)

Polvilhe açúcar e canela, passe manteiga sem sal, chocolate ou Nutella.

Na Frigideira

Despeje uma parte da massa em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de manteiga ou margarina, faça tipo panqueca americana;
Deixe o fogo bem baixo e use uma tampa para abafar e cozinhar mais rápido e uniforme.

Obs.

O Waffle fica crocante na hora, mas se for comer depois, aí já perde a crocância;
Dica: sempre unte a máquina com um pouco de manteiga ou óleo, para evitar que os alimentos grudem nela.

Rendimento: 4 waffles | Tempo de Preparo: 13 minutos

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